СЭС: Детей в санатории в Запорожской области кишечной инфекцией заразил повар

Опубликовано: 26.07.2017, 11:01

Сотрудники санстанции установили, что дети АТОшников, отравившиеся в санатории в Бердянске, заразились кишечной инфекцией через гречневую кашу, в которую инфекция попала от повара.  

По информации пресс-службы ГУ «Запорожский областной лабораторный центр МЗ Украины», с 19.07 по 21.07.2017 года среди отдыхающих детского заведения оздоровления и отдыха санаторного типа «Лазурный» в Бердянске была зарегистрирована вспышка острой кишечной инфекции при котором пострадали 46 человек – дети в возрасте от 7 до 15 лет.

При проведении специалистами ОП «Бердянский межрайонный отдел ГУ «Запорожский областной лабораторный центр МЗ Украины» эпидемиологического расследования с целью расшифровки вспышки, в т.ч. лабораторного контроля, установлен пищевой путь передачи инфекции.
Вероятным фактором передачи послужила гречневая каша, которая была в меню 18.07. на ужин и 20.07.2017 на завтрак. Из каши выделены условно-патогенные микроорганизмы, которые вызывают острые кишечные инфекции – клебсиела пневмония, клебсиела окситока. Эти же возбудители были обнаружены от 14 заболевших детей.

Кроме того, клебсиела пневмония была выделена у повара пищеблока, которого можно считать источником инфекции.

Также клебсиела пневмония была выделена из различных предметов на пищеблоке – столовая посуда, руки персонала, кухонный инвентарь.

В ходе эпидрасследования на объекте были выявлены грубые нарушения санитарного режима. В том числе на пищеблоке: в неисправном состоянии часть санитарно-технического оборудования, принадлежностей для мытья рук, недостаточное количество моечных ванн, разделочного инвентаря; кухонный инвентарь использовался не в соответствии с маркировкой, нарушались правила хранения пищевых продуктов, режим мытья столовой и кухонной посуды. Несоблюдение санитарных правил привело к микробному загрязнению пищевых продуктов.

Документы по расследованию вспышки переданы в прокуратуру.

Ситуация находится на контроле, расследование продолжается.

Новости по теме:
СМИ: В Запорожской области в санатории отравились дети бойцов АТО
В Запорожской области в учебно-воспитательном центре вспышка кишечной инфекции
В Запорожье каждый 5-й случай кишечной инфекции – ротавирус
В Запорожской области 80% заболевших ротавирусной инфекцией – дети
В Бердянске в 2 раза выросло количество случаев ОКИ в школах и детсадах
В бердянском санатории детей атошников косит непонятная эпидемия
Loading...

Комментарии

ВКонтакте
Facebook ()

Разделы

НОВОСТИ ЗАПОРОЖЬЯ

26.09.2017, 15:59
В Запорожье из-за аварии жители двух десятков улиц останутся без воды
26.09.2017, 15:33
У жителя Запорожской области нашли гранатомет
26.09.2017, 15:03
Статистика: Прибыль запорожских предприятий за год выросла почти в 2 раза
26.09.2017, 13:57
В Запорожье рецидивистка воровала детскую одежду и телефоны
26.09.2017, 13:23
В Запорожье презентуют уникальное издание «Алисы в стране чудес» с иллюстрациями Гапчинской
26.09.2017, 12:16
Соцсети: Житель Запорожья просит помочь опознать домушника (ФОТО)

НОВОСТИ УКРАИНЫ

Реклама

В мире