СЭС: Детей в санатории в Запорожской области кишечной инфекцией заразил повар

Опубликовано: 26.07.2017, 11:01

Сотрудники санстанции установили, что дети АТОшников, отравившиеся в санатории в Бердянске, заразились кишечной инфекцией через гречневую кашу, в которую инфекция попала от повара.  

По информации пресс-службы ГУ «Запорожский областной лабораторный центр МЗ Украины», с 19.07 по 21.07.2017 года среди отдыхающих детского заведения оздоровления и отдыха санаторного типа «Лазурный» в Бердянске была зарегистрирована вспышка острой кишечной инфекции при котором пострадали 46 человек – дети в возрасте от 7 до 15 лет.

При проведении специалистами ОП «Бердянский межрайонный отдел ГУ «Запорожский областной лабораторный центр МЗ Украины» эпидемиологического расследования с целью расшифровки вспышки, в т.ч. лабораторного контроля, установлен пищевой путь передачи инфекции.
Вероятным фактором передачи послужила гречневая каша, которая была в меню 18.07. на ужин и 20.07.2017 на завтрак. Из каши выделены условно-патогенные микроорганизмы, которые вызывают острые кишечные инфекции – клебсиела пневмония, клебсиела окситока. Эти же возбудители были обнаружены от 14 заболевших детей.

Кроме того, клебсиела пневмония была выделена у повара пищеблока, которого можно считать источником инфекции.

Также клебсиела пневмония была выделена из различных предметов на пищеблоке – столовая посуда, руки персонала, кухонный инвентарь.

В ходе эпидрасследования на объекте были выявлены грубые нарушения санитарного режима. В том числе на пищеблоке: в неисправном состоянии часть санитарно-технического оборудования, принадлежностей для мытья рук, недостаточное количество моечных ванн, разделочного инвентаря; кухонный инвентарь использовался не в соответствии с маркировкой, нарушались правила хранения пищевых продуктов, режим мытья столовой и кухонной посуды. Несоблюдение санитарных правил привело к микробному загрязнению пищевых продуктов.

Документы по расследованию вспышки переданы в прокуратуру.

Ситуация находится на контроле, расследование продолжается.

Новости по теме:
СМИ: В Запорожской области в санатории отравились дети бойцов АТО
В Запорожской области в учебно-воспитательном центре вспышка кишечной инфекции
В Запорожье каждый 5-й случай кишечной инфекции – ротавирус
В Запорожской области 80% заболевших ротавирусной инфекцией – дети
В Бердянске в 2 раза выросло количество случаев ОКИ в школах и детсадах
В бердянском санатории детей атошников косит непонятная эпидемия
Loading...

Комментарии

ВКонтакте
Facebook ()

Разделы

НОВОСТИ ЗАПОРОЖЬЯ

17.11.2017, 15:51
Водителя, предлагавшего взятку запорожскому патрульному, оштрафовали на 10 тысяч грн.
17.11.2017, 15:32
Соцсети: В Запорожье ребенок провалился в открытый люк (ФОТО)
17.11.2017, 15:24
В госбюджете-2018 Запорожской области предусмотрено более 11 млрд. грн.
17.11.2017, 14:41
В Запорожье новые случаи кори
17.11.2017, 14:30
Запорожский облсовет соберется на сессию в конце ноября
17.11.2017, 14:28
Девочку, пропавшую в Запорожье, нашли в Сумской области

НОВОСТИ УКРАИНЫ

Реклама

В мире